Konsument to Ty, to Twoja rodzina: żona, mąż, dziecko, to osoby młode i te starsze, zdrowe bądź borykające się z chorobami. Każdy jest ważny, niezależnie od wykształcenia, zajmowanej posady, majętności itp. Żywność dla wszystkich powinna być lekiem, a nie trucizną.
Skład produktów żywnościowych jest istotą prawidłowego odżywiania. Ale to gdzie kupujemy żywność, w jakich warunkach jest ona przygotowywana i przechowywana, jest równie ważne, ponieważ niekiedy może nawet zaważyć na naszym zdrowiu.